超下饭的小黄鱼

作者： NaHO

第一次尝试做小黄鱼，加了4个小米椒，吃得不要太爽哈哈哈

用料

• 小黄鱼 5条
• 盐 克
• 姜 片
• 葱 根
• 料酒 勺
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 4个

超下饭的小黄鱼的做法步骤

步骤 1

我买的是冷冻的小黄鱼，虽然写着是三去(去鳞、去鳃、去内脏)，我还是自己又处理了下。处理完后，鱼身划刀，加盐、生姜、料酒、蚝油，搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 2

辣椒、蒜、生姜切好备用

步骤 3

倒入油，油热后，倒入姜蒜辣椒，炒出香味。

步骤 4

把配料扒拉到边上，放入小黄鱼，开始煎。

步骤 5

小黄鱼2面翻，过程中加适量生抽、蚝油、水。

步骤 6

煮熟后盛出即可。哇真的好辣，不吃辣的各位，酌情加小米椒。

菜谱创建时间：2019-03-05 19:57:11