好吃又简单的炒面

作者： callmedsp

用料

• 手擀面
• 鸡蛋
• 火腿肠
• 各种喜欢的蔬菜
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 豆瓣酱/老干妈

好吃又简单的炒面的做法步骤

步骤 1

把火腿肠切片，自己喜欢的蔬菜切丝。

步骤 2

烧一锅水，烧开后把手擀面放入，煮一会，差不多熟了即可，不用煮太烂。

步骤 3

煮面的时候，把生抽、老抽、蚝油、糖、豆瓣酱之类的调料按照自己口味调好。

步骤 4

把面捞出来，过一遍冷水，沥干，备用。如果更讲究点，再放点油拌匀防粘。

步骤 5

锅里放油，油热后把鸡蛋打进去，用铲子快去搅散，再放入切好的火腿肠片、蔬菜丝。

步骤 6

放入面条，可以用筷子帮助，让面条分散开。

步骤 7

然后加入调好的调料，翻炒几下即可出锅啦～

菜谱创建时间：2019-03-05 18:17:25