健康不油炸的红烧茄子

作者： 张大嘴的喵

做过好多次茄子，都很失败很难吃，这次终于成功啦ヽ(*≧ω≦)ﾉ

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 辣椒油

健康不油炸的红烧茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切断，蒸熟(上汽后大约5-7分钟)

步骤 2

切成条

步骤 3

做调料：酱油＋白糖＋辣椒油(可以后面添加)＋盐＋半碗水

步骤 4

先什么都不加，干炒茄子，为了炒干些水分，可以更好吸收味， 再下油，下蒜末，炒至金黄。 下调料继续炒，最后大火收汁。

菜谱创建时间：2019-03-05 15:37:12