墨鱼炖鸡

作者： 小吃货的大逗比

用料

• 墨鱼1 只
• 土鸡半只 只
• 姜6 片
• 盐2 克
• 排骨 300克
• 枸杞 10粒

墨鱼炖鸡的做法步骤

步骤 1

墨鱼提前一天泡软，去骨切小条状

步骤 2

将鸡切小块，下油锅翻炒至鸡肉变色，放少量盐翻炒几下

步骤 3

排骨提前泡在温水里去血水

步骤 4

新鲜香菇洗净备用

步骤 5

将炒变色的鸡肉放入砂锅中

步骤 6

将墨鱼、姜片、香菇、排骨放入砂锅中，加清水黙入食材

步骤 7

大火至水沸腾转小火，小火慢炖2小时，撒盐用勺子和均匀

步骤 8

关火，将枸杞撒入锅中，盖盖子等待半分钟即可出锅

菜谱创建时间：2019-03-05 13:04:05