快手炝拌芥末西兰花

作者： 东君东宝

晚上，就吃得清淡些； 食材新鲜，做法简单。

用料

• 西兰花 350克
• 胡萝卜 100克
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 芥末油 2滴
• 糖 少许
• 白胡椒粉 1勺
• 橄榄油（可不用） 淋1～2圈
• 鸡精 随意

快手炝拌芥末西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花摘朵，洗净。 胡萝卜削皮，切薄片（片儿薄，易熟易入味）；

步骤 2

煮沸水，放点油、放点盐，菜下锅焯。 先放胡萝卜后放西兰花～根据菜的易熟和经煮程度；

步骤 3

与此同时，盛器中下料：生抽、糖（提鲜）、芥末油（增添风味），白胡椒粉（增添风味），盐少许，鸡精随意；

步骤 4

菜出锅，人盛器； 再起一锅，待油热冒烟，“滋”地一淋；

步骤 5

拌匀，装盘。

快手炝拌芥末西兰花的小贴士

最后不炝热油的话，拌点橄榄油，或更健康～各有风味，看心情和喜好。

菜谱创建时间：2019-03-04 21:25:51