把口蘑洋葱胡萝卜切好备用。生鸡腿用刀划两下,让其之后容易入味。锅里烧水,水开后把生鸡腿放进去煮,煮二十分钟左右,然后把鸡腿拿出来,放入切好的口蘑洋葱胡萝卜进去煮。
鸡腿加入料酒,少许盐和生抽腌制十分钟左右,然后把鸡腿和腌制鸡腿的酱料和面一同放进汤里煮。待面差不多熟时,加入青菜煮。
青菜熟了后就可以起锅了。
这道菜不需要放很多调味料,单纯放入腌制鸡腿的料酒生抽盐,以及鸡腿和蔬菜本身的鲜味,就可以让汤好吃~