香肠炒花菜

作者： 梁翠-1

用料

• 花菜 半个
• 香肠 1根
• 大蒜 1瓣
• 盐 适量
• 姜 3片
• 蒜苗 3根
• 豆瓣酱 适量
• 干辣椒 6个

香肠炒花菜的做法步骤

步骤 1

花菜加盐用清水泡20分钟。锅里清水烧开，加入花开烫一分钟捞出沥干，（水一定要很干很干，我都是一朵一朵把水甩干的）

步骤 2

香肠切片，我用了一截，因为我不爱吃香肠，所以感觉有点多。

步骤 3

姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，蒜苗蒜白切段分开。

步骤 4

锅里热油，把香肠放下去翻炒一会儿把香肠装盘，锅里留油，把蒜片，姜丝，蒜白放入锅中爆香，加入一勺豆瓣酱，炒出油将干辣椒花菜放入锅中翻炒，花菜炒缩水之后，放鸡精，耗油，翻炒均匀，放入盘中的香肠，蒜苗翻炒均匀起锅

菜谱创建时间：2019-03-04 19:59:54