老陈皮柠檬膏

作者： A坤宝妈妈

有了宝宝后就爱研究这些辅食，零食类，闲暇之余记录下来，一是以后做能很好的看到过程，二是给宝宝美食记录，长大也是一种回忆 如果只是平时喝单独柠檬➕冰糖就可以，咳嗽可以加点川贝，陈皮一起熬制，这些中药店可以买到，川贝最好打成粉，PS，川贝是凉性的，风热感冒时管用，风寒感冒就不建议加了 柠檬膏作用就不具体说了，缓解嗓子不舒服，美容养颜，预防感冒等等等等，现在开始说教程，做起来其实很简单……

用料

• 柠檬 8个
• 陈皮 15片
• 黄冰糖 800克
• 电饭煲 1台

老陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬沾盐用刷子清洗干净，没有刷子就用手搓吧，目的去除表面打的蜡和农药残留及其他有害物质

步骤 2

把两头的跟蒂部分去除，建议从这一步开始戴手套，不然最后你会感觉手已经不是你的了

步骤 3

切成1厘米左右的薄片

步骤 4

用筷子把柠檬籽一个个去除，要去干净，这样熬出来的柠檬汁不苦

步骤 5

去籽后的柠檬片平铺到电饭煲里，电饭煲保证无水无油

步骤 6

在铺好的柠檬片上放上适量陈皮，在放柠檬片1.5倍的冰糖，如果加川贝也是这个时候加，个人感觉川贝在沏水喝的时候加更方便

步骤 7

选择电饭煲稀饭模式，大概一个小时煮好后保温8到12小时，如果你家电饭煲没有稀饭模式就选择煮粥煮40分钟左右就行，然后保温，保温时间越长，熬出来就会越酸，一般我都是前天晚上放进去，第二天早上熬好刚好

步骤 8

保温好的柠檬膏倒入无水无油不粘锅里，小火熬制出现白色小泡泡，关火，待完全凉透了放入开水消毒过的玻璃瓶里，密封冰箱保存三个月。PS如果你是用高压锅做的，最后这步可以省略

步骤 9

热的柠檬膏看起来会很稀，凉透了就会变浓稠，喝的时候用无水无油勺子取出一勺，加点温开水就可以了，两个字，完美！ 这个陈皮柠檬膏虽说花费时间比较长，但是过程很简单，一岁以上宝宝大人可以喝哈，家中常备！哪里不明白的也可以V交流1030191958，别忘了传作品哈

老陈皮柠檬膏的小贴士

划重点，熬制过程全程无水无油，柠檬和冰糖比例1：1.5最好，熬出来的柠檬膏浓度刚好，熬好后待完全凉透在装玻璃瓶，玻璃瓶保证无水无油，开水烫过，密封好放冰箱可以保存三个月。

菜谱创建时间：2019-03-04 17:54:24