香菇肉酱

作者： 大莹莹丶

用料

• 香菇 5朵
• 黄豆酱 一袋
• 猪肉馅 200克
• 紫元葱 半个
• 白糖 一勺
• 酱油 两勺
• 耗油 适量

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

圆葱切小块。切的时候可以戴泳镜。不然就是鼻涕一把泪一把。

步骤 2

香菇切小丁。我刀功不好。对付看吧

步骤 3

我买的是200g一袋的黄豆酱。倒出来大概半碗。根据个人喜好可以适量加水。我加了大概半杯水

步骤 4

黄豆酱的颜色淡一点。老抽上色用的。可放可不放。我放了两勺酱油。又放了一小勺盐，有点咸了。根据个人口味。盐可以不放。酱油和耗油调味即可

步骤 5

200g的黄豆酱

步骤 6

少量油下锅。要小火。我是手放油上方。感觉热了就差不多可以把食材下锅了

步骤 7

注意火候。一定要小火。不然容易糊锅

步骤 8

先放肉馅。炒到肉都白了。肉的油也炒出来

步骤 9

然后把圆葱和香菇放进去一起炒。接下来就可以放耗油和酱油了。

步骤 10

最后一步把酱倒进去。冒泡的时候放一勺白糖。不喜欢甜的小伙伴就不用放糖了

步骤 11

最后成品。我这个颜色有点深了。拌饭拌面条都可以

菜谱创建时间：2019-03-04 10:33:57