广东祛湿汤——三豆沙葛猪骨汤

作者： 007乐儿

用料

• 猪扇骨 500克
• 眉豆 50克
• 扁豆 50克
• 赤小豆 50克
• 沙葛 500克
• 姜 适量
• 蜜枣 适量
• 茯苓 可加可不加
• 北芪 可加可不加
• 枸杞 可加可不加

广东祛湿汤——三豆沙葛猪骨汤的做法步骤

步骤 1

三种豆类提前浸泡一小时。

步骤 2

扇骨剁块，焯水去嘌呤后，捞起备用。

步骤 3

沙葛去皮去筋剁块。

步骤 4

将扇骨，沙葛块，几片姜，三种豆类，蜜枣和其他药材放进汤锅里，加入适量的水，大火烧开后转小火，煲一个小时，如果想豆子化开可以煲多半小时。

步骤 5

关火加适量的盐，或者可以不加，汤里有沙葛和蜜枣。很清甜。

广东祛湿汤——三豆沙葛猪骨汤的小贴士

这汤消暑清热祛湿，健脾开胃止泻。

菜谱创建时间：2019-03-03 22:06:40