珍珠菇黄花菜红烧牛腱子 配手工擀面

作者： 我最爱冰红茶

用料

• 干黄花菜20克，干珍珠菇20克，牛腱子1kg，胡萝卜一只，生姜少量，生抽少许，冰糖10克，

珍珠菇黄花菜红烧牛腱子 配手工擀面的做法步骤

步骤 1

牛腱子切大块热水焯水 加点黄酒去味，建议焯水到后面没有泡沫了就可以捞起

步骤 2

香菇，生姜，牛腱子，胡萝卜，生抽，料酒，放高压锅，水高过牛肉，高压锅响起压中火30分钟，压好后根据味道适当加盐。

步骤 3

手擀面煮熟后捞出，牛腱子汤伴下就可以直接吃了，不需要添加任何调味料

菜谱创建时间：2019-03-03 20:33:08