酸甜番茄炖排骨

作者： 33郎的厨房

用料

• 排骨 250克
• 白糖 2勺（喝汤的勺）
• 料酒 2勺（喝汤的勺）
• 姜 3-5片
• 大葱 2段
• 盐 2勺（调料盒里面的勺）
• 番茄沙司 1勺（喝汤的勺）
• 番茄 2个
• 白胡椒粉 1/2勺（调料盒里面的勺）

酸甜番茄炖排骨的做法步骤

步骤 1

番茄去蒂切丁 不喜欢吃皮的可以去皮 （番茄上切十字，然后开水煮即可去皮）

步骤 2

排骨切段 冷水下锅加入姜片、葱段、料酒。 焯水 撇去月沫 。然后捞出备用。葱姜弃用。

步骤 3

起锅烧油（少许）下入番茄丁，1勺番茄沙司炒出汤然后加入排骨，锅中加水，没过排骨。

步骤 4

开始调味 ，2勺盐，2勺糖，1/2勺白胡椒粉，大火煮开，然后转小火煮40分钟。

菜谱创建时间：2019-03-03 20:13:40