瘦肉丝炒芦笋

作者： Mica敏

春季，餐桌上怎能少了芦笋这超级营养的美食呢！宝宝特别爱吃，所以材料尽可能极简避免添加剂。

用料

• 芦笋 12根
• 瘦肉 30克
• 水淀粉 10克
• 盐 5克

瘦肉丝炒芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，将根部较老部位摘去（以折断是否清脆为参考），剖面切成一段一段，放置盘内待用； 胡萝卜也切丝备用； 瘦肉切丝加入定粉、几滴酱油，搅拌后待用。

步骤 2

锅内加入食用油，油热后先下肉丝，四面熟后加入芦笋和胡萝卜，清炒5分钟，加一勺盐，一份好吃的芦笋肉丝就可以出锅了，非常简单是不是？

瘦肉丝炒芦笋的小贴士

肉丝一定要加定粉搅匀，肉质会非常嫩。

菜谱创建时间：2019-03-03 19:45:24