酥脆蛋卷

作者： 城妈小厨

喜欢吃蛋卷，从小到大一直都爱❤️ 终于做成了一款适合自己口味的蛋卷，它不那么甜，没有奶腥味儿，吃起来也不腻，记录下来，以后做起来就方便了！

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 45克
• 低筋粉 100g
• 白砂糖 25g
• 奶粉 20g
• 凉开水 100g
• 柠檬汁 适量

酥脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

将糖与油先混合均匀

步骤 2

家里的牛奶都是用奶粉冲泡的

步骤 3

将牛奶倒入油糖混合液中

步骤 4

搅拌均匀后筛入低筋面粉

步骤 5

拌匀后成这样就可以了

步骤 6

打一颗鸡蛋，挤入些柠檬汁

步骤 7

再将鸡蛋倒入面糊中

步骤 8

拌匀

步骤 9

取一勺子面糊

步骤 10

倒在铁盘上

步骤 11

1分钟左右，等蛋皮微微发黄，用筷子将其卷起来

步骤 12

一根蛋卷就做好了

步骤 13

进度很慢，终于做好了，这么多面糊一共做了18根蛋卷，不错呦！

步骤 14

轻轻一捏，就这样了，哈哈

步骤 15

香喷喷的，又酥又脆

菜谱创建时间：2019-03-03 16:27:14