玫瑰芝士馅馒头

作者： 乐桐sun

本来想要蒸馒头或花卷，当发现家里有点儿芝士，还有玫瑰酱。还有大麦若叶。就想把它们放在一起是不是也可以呢？我的厨房就是实验室，经常会有＂创新＂（这当然是自夸啦)，按好朋友的评价是＂胡整＂(东北人的说法）。所以，你今天发现我做了这个＂玫瑰芝士馅馒头，一点儿也不惊讶了。

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 6克
• 糖 20克
• 水或牛奶或淡奶油 适量
• 调色的蔬菜汁或粉 适量
• 玫瑰花酱 适量
• 芝士碎 适量

玫瑰芝士馅馒头的做法步骤

步骤 1

把面粉、酵母、糖、水(或牛奶或淡奶油)混合。揉成光滑湿润的面团(我用厨师机揉了十分钟)；在面团上取一部分加入你喜欢的食用色素(我用的是大麦若叶)然后揉成光滑的面团。我把本色的面和带颜色的面分别均分为了16份。（分几份按你喜欢💕)

步骤 2

把彩色面团里包上玫瑰花酱和芝士碎

步骤 3

这样开始包了⋯

步骤 4

包好滚圆

步骤 5

用本色面团把包好馅料的彩色面团再包裹上（为了颜色好看，如果闲费功夫，就不弄彩色面团，直接包馅料吧）

步骤 6

又开始包了⋯

步骤 7

包好滚圆

步骤 8

放在蒸笼里吧

步骤 9

用刀划个十字口，为了露出里面的彩色面团，好看！

步骤 10

放在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤 11

把水烧滚开，上屉蒸吧！蒸十分钟到十二分钟就可以了。到时间了，稍等片刻再起锅，防止回缩。

步骤 12

是不是迫不及待想尝尝呢？

步骤 13

这个姿势怎么样？！

步骤 14

还是这个看起来文明些。我很负责任地告诉你：真的好吃😋！实验成功!

玫瑰芝士馅馒头的小贴士

用的是一次发酵法，各种食材的比例可按你自己掌握的习惯弄。

菜谱创建时间：2019-03-03 13:39:50