不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤

作者： 格大爷威武

谁能体会那天天绵绵细雨+回南天无限循环的季节里，广东人晒不干内裤的悲伤…所以！春季里最大的功课是袪湿养肝，不做大湿！--说的好像很厉害的样子😂此汤是本地区春天里常见的家常汤水。带点点艾草的药味。 赤小豆：注意不是红豆，比红豆要小点。家有孕妇等特殊人群请先请教医生再喝，虽然度娘说无明显禁忌人群 均能食用，但小心点总没错吧。

用料

• 绵茵陈 约15克
• 鲫鱼 一条约一斤多
• 赤小豆 抓两把
• 排骨头 300克
• 姜 数片
• 蜜枣 2个
• 陈皮 1片

不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

大合照…食材处理如下：赤小豆浸泡，绵茵陈入煲汤袋浸泡，鲫鱼清理内脏擦干水份。

步骤 2

排骨头飞水去泡沬，也可买猪展，猪隔肺，也是作同样处理。

步骤 3

鲫鱼两面煎黄装煲汤袋备用

步骤 4

此处无图，将所有材料放入汤锅，大火烧开转中小火煲1.5~2小时。

步骤 5

加盐调味✌️🏻

菜谱创建时间：2019-03-03 13:34:45