酸菜鱼

作者： coffee-guan

这道菜其实煮法很简单，难在切鱼片，对刀的要求非常高……

用料

• 酸菜 海底捞酸菜包克
• 黑鱼 1（约三斤）条
• 料酒 一勺勺

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

最难的步骤就是杀鱼

步骤 2

我感觉我发的不是菜谱而是杀鱼方法😊

步骤 3

去头，把鱼鳍剪掉

步骤 4

切成这个状态，我是把鱼皮扔了的

步骤 5

鱼片用里面的腌鱼包腌制加一勺料酒

步骤 6

起油锅，酸菜倒入炒香然后放入鱼头、骨炒熟加入沸水，待再烧开加入调料包，然后用手一片一片放入锅中，1分钟后关火加葱点缀即可食用

菜谱创建时间：2019-03-03 12:45:51