腌莴笋

作者： 周周的素食厨房

用料

• 莴笋 一条
• 盐 一小勺
• 白醋 2-3勺
• 酱油 两勺
• 糖 半小勺
• 剁椒 适量勺
• 姜片 适量

腌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋切条加入盐，腌两小时

步骤 2

倒掉腌出的盐水

步骤 3

加入两勺酱油，三勺白醋，半小勺白糖（可不放），姜片，剁椒，搅拌均匀，放入保鲜盒，冷藏一晚即可享用。非常爽脆开胃。

步骤 4

莴笋也可换成白萝卜，白萝卜连皮削厚片，如果是白萝卜就多放点白醋。其他做法一样。狠好吃！

腌莴笋的小贴士

喜欢酸的就多放点醋，不喜欢的放一勺也够了，个人感觉多点醋更好吃

菜谱创建时间：2019-03-03 10:59:54