简单易上手 日销100个 意式奶冻

作者： 李真真瘦不下来

这款奶冻店里卖了3年了，每天差不多卖100来个，销量一直稳定，虽然不起眼但是每个买东西的客人基本上都会买了带走。因为确实好吃哇，这种小东西不需要做的花了胡哨的，简单点做点装饰人手一个就行。配方超级简单小朋友吃无压力，不含蛋白蛋黄不怕过敏，吉利丁片都是纯天然提取。

用料

• 奶油 140克
• 牛奶 220克
• 白砂糖 40克
• 吉利丁片 2片

简单易上手 日销100个 意式奶冻的做法步骤

步骤 1

准备好材料（图里忘了拍白砂糖）

步骤 2

吉利丁片泡冰水；牛奶，奶油，白砂糖入锅；水果切成自己喜欢的样子

步骤 3

吉利丁片泡冰水变软后捞出，沥干水分

步骤 4

牛奶，奶油，白砂糖煮至微开，不停搅拌避免糊

步骤 5

离火后继续搅拌20下左右后加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化

步骤 6

过滤

步骤 7

放入容器 冷藏一夜至凝固

步骤 8

表面可淋上草莓酱，芒果百香果酱（芒果➕一个百香果捣碎），做好装饰就可以啦～

简单易上手 日销100个 意式奶冻的小贴士

吉利丁片（鱼胶片）一定要冰水泡软

菜谱创建时间：2019-03-03 10:07:38