调汁儿:八分热油加香葱或普通葱花,至微焦,关火变稍凉,加入耗油,生抽,糖(不要太多),炒一分钟,汁儿冒泡时候关火。 放在小碗里备用。
煮面,可以加蛋。
将汁儿倒在面上。
随意加点东西。 浇点面条水,油汪汪的,太香了!