牛腩拉小丁 然后再水里卓下血水 放入生姜 葱段 牛腩 稍微滚下 捞出
在高压锅或者电饭煲里压 同样放入水 莫过牛腩
压好后到牛腩 放入土豆(最好切大片 我的太薄了) 番茄(番茄切十字, 用滚水烫熟后,切丁去皮放入)然后再次滚熟后 放香菜就好 不喜欢香菜的可以放芹菜 也很好吃