辣辣豆角焖面

作者： 壮美正义酷

小馆子的味道，特别香，肉和豆角、手擀面配合在一起，一次能吃很多很多

用料

• 五花肉 500克
• 葱 2根
• 糖 15克
• 蒜 8瓣
• 盐 5克
• 生抽 3勺
• 豆角 500克
• 西红柿 2个
• 干辣椒 15个
• 辣椒粉 1勺
• 老干妈 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺

辣辣豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把生抽、老抽、蚝油、番茄酱、辣椒粉、孜然粉、老干妈、剁椒酱、甜面酱、料酒、糖、豆瓣酱搅拌在一起备用。

步骤 3

锅中放油烧热，加入葱段、干辣椒、蒜瓣炝锅

步骤 4

把五花肉或梅花肉下锅，加生抽、老抽翻炒

步骤 5

加豆角继续炒，干锅的话可以加点水

步骤 6

加入西红柿，炒至所有食材熟透

步骤 7

将手擀面铺在所有食材上面

步骤 8

把调好的酱汁浇在面上，加水盖过面，盖好锅盖焖5-7分钟

步骤 9

焖5-7分钟，中途可以稍加搅拌，防止粘锅。

步骤 10

出锅前喜欢吃蒜的话可以放一些生蒜瓣

步骤 11

出锅啦

菜谱创建时间：2019-03-02 15:11:26