香菇胡萝卜肉羹汤

作者： 小鱼儿水里游

自己捣鼓出来的汤，个人觉得很好喝 有香菇的香味和胡萝卜的甜味 做不一样的肉羹汤~

用料

• 胡萝卜 半根
• 干香菇 9-16朵
• 瘦肉 200克
• 葱花 可选可不选
• 盐巴 些许
• 味精 些许

香菇胡萝卜肉羹汤的做法步骤

步骤 1

把干香菇洗净泡水

步骤 2

胡萝卜切丝~

步骤 3

香菇泡软后切成一小块小块的~

步骤 4

瘦肉洗净切片，加入酱油、芝麻油（少许）、地瓜粉搅拌瘦肉片

步骤 5

准备葱段（我准备了，但是最后忘了放了😭）

步骤 6

锅里放入少许油，先下香菇翻炒

步骤 7

然后再加入胡萝卜丝翻炒~

步骤 8

倒入两三碗量的水（我煮的是两人份的量~） 待水开后就可以把肉片依次放入锅中，加入葱花和适量的盐巴、味精调味。

步骤 9

再煮个一两分钟就可以出锅啦~

香菇胡萝卜肉羹汤的小贴士

瘦肉要用地瓜粉和一下会更嫩喔~ 泡干香菇的水不要倒掉哦，可以留着放后面煮汤用

菜谱创建时间：2019-03-02 14:54:31