茴香培根酱油饭

作者： 培小厨

平时吃的茴香最多是用来包饺子，茴香酱油炒饭也是我的第一次尝新，味道确实惊艳到了，酱油的浓香配上茴香的清香，完美✌️

用料

• 培根 片
• 茴香 根
• 剩米饭 碗
• 鸡蛋 个
• 酱油 勺
• 盐 克

茴香培根酱油饭的做法步骤

步骤 1

隔夜剩米饭、倒点酱油搅拌均匀，尽可能的使每一粒米饭都均匀染上色

步骤 2

培根切丁或者细条状都可，茴香切小段，两个土鸡蛋打散

步骤 3

锅里放入少量油

步骤 4

油温7层热时关火，倒入鸡蛋液，利用余温，快速用筷子搅散

步骤 5

装碗备用

步骤 6

炒鸡蛋的锅，再加入适量的食用油，待油温5层热时加入培根中火翻炒

步骤 7

加酱油饭、大火翻炒

步骤 8

加入鸡蛋

步骤 9

大火均匀翻炒

步骤 10

加入少量食用盐（酱油里本身就有盐）

步骤 11

加茴香段

步骤 12

翻炒均匀

步骤 13

待茴香的香味已经完全煸炒出来、即可关火装盘

步骤 14

装盘即食（可以根据自己的爱好需求添加适量配菜）

菜谱创建时间：2019-03-02 13:16:38