羊肉卷炒饭

作者： 锡纸鸡蛋

用料

• 主料：
• 米饭 2中碗
• 鸡蛋 1枚
• 羊肉卷 6小卷
• 辅料：
• 洋葱 半个
• 香菇 2朵
• 黄瓜 ⅓个
• 胡萝卜 ¼个
• 调料：
• 葵花油(其他油也可以) 适量
• 盐巴 适量
• 生抽(东古) 适量

羊肉卷炒饭的做法步骤

步骤 1

①食材洗净，香菇 黄瓜 胡萝卜 洋葱切丁 ②鸡蛋打散 ③羊肉卷切断(拦两刀就好) ④米饭打撒备用

步骤 2

开火，热锅无水放油，油热、打好的蛋液倒入锅里，煎至金黄色盛出备用

步骤 3

把羊肉卷，放入锅中翻炒变色，放入洋葱(抄软)放香菇，胡萝卜，炒制香菇变小，放入黄瓜，米饭炒匀放盐，生抽，鸡蛋，出锅了！

羊肉卷炒饭的小贴士

⑴切洋葱时刀上沾点水，要不然辣眼睛哦！ ⑵香菇，小点切（尤其是香菇根） ⑶剩米饭都坨在一起，把电饭煲加热一下，就能打散了。 ⑷煎蛋锅里还会剩油，我就没在放油。 ⑸鸡蛋后放是它吃盐。怕会咸。 ⑹中碗，就是常说的 (二大碗) ⑺两个人吃，还剩了

菜谱创建时间：2019-03-02 10:18:38