柚子皮糖

作者： 欧欧的美味时光

柚子皮不要扔掉，做个柚子皮糖来吃吧！ 消食化痰解腻！

用料

• 冰糖 50克
• 柚子 1个
• 水 500克

柚子皮糖的做法步骤

步骤 1

柚子去皮

步骤 2

先用盐搓一下，泡水清洗几次

步骤 3

放锅里用水煮一下，把苦味逼出来

步骤 4

煮柚子皮的水倒掉，换一盆清水，泡一晚

步骤 5

挤干净水分，多冲洗几次，把苦味去掉，然后放入锅中，加入白糖或冰糖

步骤 6

中火熬至糖融化，继续翻炒，换小火

步骤 7

炒至糖水收干，柚子皮变为透明状

步骤 8

等晾凉后撒入一些糖粉，拌匀即可

步骤 9

好吃的柚子皮糖就做好了，用密封盒保存即可

柚子皮糖的小贴士

柚子皮一定要多清洗几次，否则真的很苦噢

菜谱创建时间：2019-03-02 07:54:05