杯子面包

作者： MINYAN_梁

用料

• 面粉 250g
• 酵母 2g
• 糖 15g
• 盐 2g
• 纯牛奶 250g
• 暖开水 少取（大概20ml）
• 蛋糕纸杯 适量

杯子面包的做法步骤

步骤 1

除了纯牛奶和水，其他全部混合均匀后加入纯牛奶拌匀成浓稠的糊状，如果太干加入少许暖开水。

步骤 2

蒸锅加入冷水烧40～50度左右，用来发酵面糊用，如果夏天不需要这步。

步骤 3

把搅拌均匀的面糊放到纸杯，八分满就可以。然后放到上面加温后的锅中发酵，发酵至满杯

步骤 4

发酵满杯的蛋糕糊，在锅中大火蒸15分钟，关火，这个时候先不要开盖，等五分钟，再打开，👌

菜谱创建时间：2019-03-01 21:21:10