宝宝最爱的番茄鸡蛋面

作者： 妈咪的骁宝

从宝宝开始吃辅食，就天天亲手给他做各种辅食，一岁前原汁原味，大一点以后也是提倡味道简单鲜美，七岁了特别爱吃我做的饭也从不挑食，这个番茄鸡蛋面简单方便，儿子最爱

用料

• 西红柿 1个
• 面条 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 香油 几滴
• 番茄沙司 少许

宝宝最爱的番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

番茄顶部切十字口，开水烫掉皮，番茄要选绵软的里面果汁多，太硬的不容易炒成沙状，块状影响口感

步骤 2

番茄去皮后切成小丁备用，茄汁尽量留好，不要浪费😁番茄一定要去皮，不然影响口感，番茄皮也不容易消化

步骤 3

鸡蛋打散，热油炒

步骤 4

趁鸡蛋没有完全凝固用菜铲划散盛出来备用

步骤 5

蒜瓣切成片，热油炒香，家里有葱的也可以再放葱

步骤 6

加入番茄丁，茄汁也都倒进去，加入一点白糖提鲜，冬天一般番茄味道不够，可加入一点番茄酱提味，炒制一两分钟加入鸡蛋，再翻炒几下

步骤 7

锅内加入适量水，等待水滚开

步骤 8

加入适量龙须面，量自己根据食量去衡量

步骤 9

煮至面条熟，加入一点生抽，盐调味，最后淋上几滴小磨香油，就是芝麻油。可加上香菜点缀，家里只剩一根黄瓜，我就切了黄瓜丝😂

步骤 10

儿子非常爱吃

步骤 11

一个鸡蛋，一个番茄，自己吃完了一大碗面，浓稠的汤汁也全都喝光了

宝宝最爱的番茄鸡蛋面的小贴士

番茄要切小，不然大块状不容易煮成浓稠的汤汁

菜谱创建时间：2019-03-01 19:45:15