蒜泥白肉

作者： 伊人家

下酒，下饭的好菜，我调制是四川味道，口感鲜美

用料

• 1.五花肉 500克
• *蒜泥 两瓣大的
• *香油 半勺
• *香醋 1.5勺
• *葱 3根
• *生抽 2勺
• 2.姜片 6片
• 3.料酒 2勺
• *辣椒油 2勺
• *白芝麻 一勺
• 黄瓜 1根
• *盐，花椒粉 少许

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，放料酒，姜片，一般煮15-20分钟，切开肉没有红色的，就好了。

步骤 2

冷却后，切薄片，好吸收味道

步骤 3

黄瓜切薄片，放入盘子中间，盘两边再放肉，摆个好看的型，淋上汁，上桌了

蒜泥白肉的小贴士

打*号的，放碗里伴均匀，白芝麻炒香，口感会更好喔。边调边尝一下，直到调到自己喜欢的口味，噢耶

菜谱创建时间：2019-03-01 17:22:01