黄花菜木耳肉丝

作者： 龙宝美食小厨房

一道既好吃又能清肠道刮油脂的家常菜

用料

• 干黄花菜 25克
• 干黑木耳 15克
• 猪肉 85克
• 青椒 1个
• 辣椒酱 10克
• 蒜米 2瓣
• 食用油 15克
• 盐 2克
• 料酒 10克
• 玉米淀粉 5克
• 红烧酱油 2滴

黄花菜木耳肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材和份量

步骤 2

干的黑木耳用热水泡发洗净

步骤 3

黄花菜用热水泡发

步骤 4

猪肉选择瘦一点的，切成2-3厘米长的细条

步骤 5

加玉米淀粉和料酒腌制5分钟左右

步骤 6

青椒切成跟肉丝差不多长度，蒜米去皮后切薄片

步骤 7

热锅后下5克油，放入猪肉丝

步骤 8

翻炒到变色盛出备用

步骤 9

趁着热锅，下10克油，放入蒜米，青椒和辣椒酱小火煸出香味

步骤 10

加入木耳和黄花菜，转大火翻炒一会

步骤 11

加入炒好的肉丝翻炒均匀

步骤 12

加盐调味，加一点点水焖一会

步骤 13

好吃的下饭菜

步骤 14

清脂刮油，越吃越香

黄花菜木耳肉丝的小贴士

木耳和黄花菜不要泡太多，用手抓一把就够一餐了

菜谱创建时间：2019-03-01 14:22:45