金牌饼边披萨的详细做法，颜值口感融为一体【Lucy比萨】

作者： Lucy披萨课堂

金牌披萨是目前最受欢迎的披萨之一，金灿灿的饼边，里边裹着香甜的薯泥。 外观让人过目不忘，口感更是令人流连忘返。 工重浩：<Lucy意大利手工比萨>

用料

• 发酵好的面团 一个
• 马苏里拉芝士 适量
• 车达 适量
• 薯泥或者芝士酱 适量

金牌饼边披萨的详细做法，颜值口感融为一体【Lucy比萨】的做法步骤

步骤 1

拿出一个面团，将其做至所需要的大小

步骤 2

比烤网打出二至三厘米左右

步骤 3

挤入奶酪酱或者红薯泥酱（紫薯泥酱），紧挨着烤网的边沿，挤入一周

步骤 4

包边：用左手托着饼边，用右手拉起饼边，左手大摩指配合将其按压，持续以上动作，直至将饼边全部包裹

步骤 5

放入金牌圈内，在放入上料环

步骤 6

撒上芝士，青椒，洋葱，等材料

步骤 7

将饼边铺上一层车达

步骤 8

放入烤炉，等等出炉

步骤 9

将披萨切成八分，撒上披萨草，完成 关注工重浩： <Lucy意大利手工比萨>

菜谱创建时间：2019-03-01 13:00:38