蒜蓉胡萝卜丝

作者： 兔子发飙

用料

• 胡萝卜 一根半
• 蒜蓉 适量干

蒜蓉胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

主料：胡萝卜一个半； 辅料：蒜蓉适量； 做法： 1、胡萝卜洗净切丝，四小瓣蒜压成蒜蓉备用； 2、热锅凉油，油比平时炒菜多些，倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，盖上锅盖焖上几分钟，直到萝卜丝的水分蒸发的差不多为止； 3、把蒜蓉撒上，加入适量的盐，和胡萝卜丝翻炒均匀，再稍焖上一小会儿即可出锅！

蒜蓉胡萝卜丝的小贴士

碎碎念： a.胡萝卜最好手工切丝，这样味道更好； b.焖胡萝卜丝时候，中间要翻炒几次，让萝卜丝受热均匀，更容易挥发水分！

菜谱创建时间：2019-03-01 11:46:14