香蕉鸡蛋饼（超简单快手）

作者： 吴双的早餐食光

一款超简单快手的香蕉鸡蛋饼，无糖、无添加，健康美味，特别适合家里不爱吃水果的宝宝和正在增肌减脂的朋友们。只要有一个不粘锅，全程小火，就可以零失败。

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 30～40克左右

香蕉鸡蛋饼（超简单快手）的做法步骤

步骤 1

香蕉选用已经成熟的会比较甜，面粉30克左右，可以使香蕉饼更容易定型。面粉用普通面粉或低筋面粉都可以。

步骤 2

香蕉剥皮掰成块。

步骤 3

压成泥状。

步骤 4

打入鸡蛋。

步骤 5

倒入面粉。

步骤 6

搅拌成糊状。

步骤 7

炉灶全程开小火，不粘锅刷一点食用油。

步骤 8

用勺子舀入面糊。

步骤 9

一面大约2分钟左右。

步骤 10

底部凝固定型后翻面。

步骤 11

两面煎至金黄色后即可。

步骤 12

淋点蜂蜜味道更佳。

菜谱创建时间：2019-03-01 09:07:00