杂菜炖鸡腿肉

作者： 一个没有好看餐具的人

有宝宝不知道人造肉是什么，其实就是类似豆皮的那种口感，要泡软了吃的哈。

用料

• 鸡大腿 1只
• 菊苣 1朵
• 人造肉 适量
• 干辣椒 一小把
• 大蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 十三香 1小勺
• 盐 适量

杂菜炖鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

把菜全部洗干净，大蒜拍碎备着

步骤 2

热锅下油，（我油没有放很多，因为鸡皮也会出油。）下干辣椒和蒜，炒出香味放鸡腿肉进去。加一点料酒，和老抽上色。放两勺盐。

步骤 3

炒到这种程度准备倒开水，开水没过鸡肉一大半即可，中小火炖15分钟。

步骤 4

先把人造肉加进去炖10分钟。人造肉我没有泡太久，有点硬所以炖久一点。这一步放少量十三香。

步骤 5

人造肉煮的差不多时可以加蔬菜进去，这里的菊苣和花菜都是之前剩下的菜，就一起放进去了。别的蔬菜搭进去也是很好吃的。可以开动了，有点辣辣的，味道还可以。

菜谱创建时间：2019-02-28 21:27:03