零失误菠菜蒜蘸面

作者： 温暖心_

小时候特别讨厌吃菠菜，因为总感觉有股铁味儿，妈妈就会给我做这种菠菜蒜蘸面，完全吃不来我讨厌的味道，还特别好吃。结婚以后什么都要自己做了，尝试了一下，原来也很简单～

用料

• 菠菜
• 面粉
• 蒜，小葱
• 红醋，味极鲜，辣椒油

零失误菠菜蒜蘸面的做法步骤

步骤 1

菠菜用水抄熟

步骤 2

熟菠菜捞出，剁碎

步骤 3

把菠菜和面粉揉成稍硬一些的面团。揉面过程中可以不用加水，因为煮熟的菠菜中有大量的水份。

步骤 4

揉好的面团盖保鲜膜醒一会儿。

步骤 5

把面团赶成薄饼状

步骤 6

切成长方块

步骤 7

锅中水烧开就可以下面了

步骤 8

蒜倒成蒜末

步骤 9

加小香葱末，泼热油拌匀

步骤 10

泼过油的香葱蒜末里加红醋，一点味极鲜，一勺油泼辣子，拌匀。

步骤 11

完成。

菜谱创建时间：2019-02-28 20:10:08