花生牛轧糖

作者： 龙宝美食小厨房

牛轧糖做法特别的简单，只需要一口平底锅，10分钟就能搞定，自己做的牛轧糖吃起来有浓浓的奶香味，吃了还能补钙

用料

• 棉花糖 250克
• 花生 150克
• 奶粉 150克
• 蔓越莓 50克
• 黄油 55克
• 白芝麻 10克
• 黑芝麻 10克

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好食材和份量

步骤 2

黄油切小块放入不粘锅里，小火加热到黄油融化

步骤 3

棉花糖加入到不粘锅里，用硅胶刮刀把棉花糖和黄油融合，不停的搅拌

步骤 4

棉花糖炒融化的样子，不要炒太久，炒久了做出来的牛轧糖会很硬，炒的过程中一定不能开大火，会变黄

步骤 5

加入奶粉快速搅拌均匀，奶粉可以用2段以上的儿童奶粉，1段比较腥，不建议用。

步骤 6

加入花生、蔓越莓和芝麻

步骤 7

快速的翻炒混合，保持小火加热

步骤 8

牛轧糖做好以后放入不沾烤里整理一下，用擀面杖擀平，把糖果中的空气擀掉

步骤 9

牛轧糖做好以后放凉，切成合适的大小，用包装纸包起来

步骤 10

香软有嚼劲，奶香味十足

步骤 11

牛轧糖招待亲戚朋友，送人都挺不错的

花生牛轧糖的小贴士

棉花糖选择不是太甜的比较好

菜谱创建时间：2019-02-28 17:13:18