开水调开抹茶和咖啡,糯米粉分成三份,分别混合抹茶咖啡草莓酱,加入猪油,揉成偏硬的团,静止半小时
分成大小一致的团,包入自己喜欢的馅,如红豆沙,花生芝麻草莓酱,流沙馅…… 放冷藏保存
开水开出来的糯米粉团不裂,煮时不露馅。 煮汤圆一定要沸水下锅