豆豉白菜酱油肉

作者： 魏氏黄小芽

年前腌制的酱油肉还有好多，变着花样做了吃，酱油肉怎么做都好吃，吃不厌啊꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩

用料

• 白菜 适量
• 酱油肉 一小块
• 豆豉 少许

豆豉白菜酱油肉的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好所有食材

步骤 2

白菜洗净之后切成段

步骤 3

酱油肉用温水洗净，切成薄片，越薄口感越好

步骤 4

喜欢的话还可以加一点干红辣椒

步骤 5

起油锅

步骤 6

待锅内油七分热时下酱油肉

步骤 7

翻炒至酱油肉变色且有香味飘出

步骤 8

拨到一边

步骤 9

下白菜

步骤 10

翻炒至白菜变软，体积变小

步骤 11

加入豆豉

步骤 12

加入干红辣椒

步骤 13

翻炒均匀

步骤 14

加少许热开水

步骤 15

翻炒均匀之后盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟

步骤 16

加一丢丢细盐

步骤 17

加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

步骤 18

装盘，加少许香菜点缀装饰，嫌麻烦就算了🤣

步骤 19

成品图

豆豉白菜酱油肉的小贴士

由于酱油肉和豆豉都带有咸味，所以最后的细盐不要加多了，以免过咸！ 一定要加热开水，不能加冷水，否则食材会变老就不好吃了！

菜谱创建时间：2019-02-28 10:16:42