家常版番茄肉酱意粉

作者： Ponytail_N

用料

• 西红柿 3个
• 肉末 适量
• 洋葱 四分之一个
• 番茄酱 2勺
• 黄油 适量
• 橄榄油 适量
• 大蒜 1瓣
• 意大利面 120g
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 芝士 适量

家常版番茄肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

番茄开水浸泡一下，撕掉番茄皮，切丁，洋葱切丁，大蒜切末备用。

步骤 2

锅里加入牛油和橄榄油，（因为我觉得牛油太多比较腻，也不太健康，所以一般会两用种油混搭，根据个人口味也可全部用牛油），等牛油融化，加入洋葱中小火翻炒至透明加入大蒜炒出香味

步骤 3

加入肉碎翻炒至变色，然后加入番茄翻炒至变软出水，加入适量开水盖上锅盖炖煮至浓稠

步骤 4

加入适量番茄酱拌匀，再用擦子擦一些芝士进去，搅拌融化。在这个时候试一下味道，然后加适量盐和黑胡椒碎。

步骤 5

煮意面的步骤就不再详述，可根据包装袋上的建议或个人口味调控煮意面的时间。

步骤 6

将新鲜煮好的意面倒进肉酱里拌匀，即可上碟。

步骤 7

最后再用擦子在做好的意面上擦上些许芝士。颜值和味道都夸啦啦的番茄肉酱意面就做好了！小朋友抢着吃呢！ 吃厌了番茄炒蛋，又不甘平凡，来试试这道很家常的肉酱意粉，一起假装在意大利🇮🇹😜

菜谱创建时间：2019-02-27 23:57:04