酸辣木耳

作者： 厨者学以致用

酸辣木耳是一道水发云耳、姜片、葱等为主要食材制作的美食。

用料

• 木耳（将木耳根部去掉） 朵
• 青红尖椒
• 香菜
• 洋葱
• 大蒜（剁成沫）
• 味精
• 白糖
• 盐
• 生抽
• 美极鲜
• 醋

酸辣木耳的做法步骤

步骤 1

1、将木耳汆水（烧水加入盐水开下木耳至少30秒）倒出木耳用冷水冲保持其脆度。 2、将木耳用碗装好，放入大蒜沫，青红尖椒节，香菜，洋葱，味精，白糖，生抽，美极鲜，盐，醋，搅拌均匀即可。

步骤 2

技法；煮

菜谱创建时间：2019-02-27 19:54:59