1、去容器放入适量糯米粉。
2、加少许水搅拌。要用油煎饼,我水放的比较少,面团双手不能揉,一揉就松散,只能一只手捏成团。这样面团就揉好了。
3、醒十分钟
4、热锅加油,放入捏好的压平的面饼,调整火候,煎至里面金黄,中间的心爆边,按压松软即可出锅。
热油小心烫伤,勤翻面,注意火候调整,别煎糊。 嘻嘻 希望大家用餐愉快。下次揉面我记得拍照。