先将牛肉用生抽、盐、蚝油、孜然粉、洋葱腌制备用,青菜洗净备用。
白饭煮到有饭眼时就把材料放入牛肉和青菜。
牛肉拨散后焗5分钟。
倒入葱花再焗一分钟。
最后倒入适量生抽拌匀即可.
牛肉不适宜太早放入,不然会老。