【雯雯】焦糖胡桃❤

作者： Gy_雯雯

用料

• 【烤胡桃】
• 生胡桃 500克
• 【海鹽焦糖】
• 砂糖 128克
• 奶油 20克
• 鹽巴 少許

【雯雯】焦糖胡桃❤的做法步骤

步骤 1

烤箱先預熱160度＜上下火＞ 再烤30分鐘（或聞到堅果香味）即可取出

步骤 2

烤好的顏色。 這樣就可以直接吃了🤣 如果要更罪惡一點請繼續往下🙆‍♀️

步骤 3

把奶油跟糖跟少許鹽巴放到鍋裡 煮到融化呈現漂亮的金黃色即可倒入胡桃

步骤 4

快速攪拌後關火放涼即可撈起 鍋裡餘糖可以加一些水煮滾後比較好清洗

步骤 5

記得千萬別用手去摸糖漿呀～ 不然您也會跟我一樣獲得紀念品一枚🤣

【雯雯】焦糖胡桃❤的小贴士

1.每臺烤箱，烤溫分配未必一致，可以打開翻攪一下胡桃幫助均勻上色 2.焦糖變色後一定要全神貫注，不然容易翻車，過了就苦了🤷‍♀️ 3.砂糖我用黃砂糖，因為是未被精緻過的糖，礦物質比較多，白糖也可以。 4.千萬別用手摸糖漿🤦‍♀️

菜谱创建时间：2019-02-27 10:32:50