暖胃皮蛋瘦肉粥

作者： 小小丶猫耳朵儿

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 1杯
• 瘦肉 克
• 香菇 3朵
• 姜 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

暖胃皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

猪肉切成细丝

步骤 2

将切好的肉丝用生姜、料酒、一小撮盐腌制半小时左右

步骤 3

皮蛋入锅煮5分钟，煮熟

步骤 4

香菇洗净切薄片

步骤 5

煮熟的皮蛋等不烫手了切成丁备用

步骤 6

锅中放冷水，腌好的肉丝焯水，等煮沸2分钟后用勺子将锅中的血沫捞走。再加入一半切好的皮蛋香，待水再次沸腾后关火

步骤 7

大米淘洗干净以后倒入锅中，接着把上一步中的肉丝、皮蛋连同汤一起倒入锅里，加入适量香油

步骤 8

电饭煲粥/羹模式、预约功能定好时间，好了，可以去美美的睡觉了

步骤 9

早上起来倒入剩下的一半皮蛋，加盐调味。拌匀以后再加热几分钟就可以享用了

菜谱创建时间：2019-02-27 08:47:02