凉拌鸡丝

作者： 终身学徒

用料

• 鸡胸肉
• 芦 笋
• 胡萝卜
• 蒜 蓉
• 香 菜
• 葱
• 陈 醋
• 生 抽
• 辣椒油
• 花椒油
• 糖
• 味 精
• 指天椒

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，放一小颗葱，一小勺料酒，几片姜，大火煮开转中小火煮熟鸡胸肉，捞出，撕成鸡丝备用

步骤 2

芦笋擦丝，芦笋头焯水

步骤 3

胡萝卜擦丝备用，其他配料（蒜蓉，香菜，葱，指天椒也切好备用）

步骤 4

碗里放入切好的配料，放一勺生抽，两勺陈醋，少许味精，白糖，辣椒油，花椒油，倒入所有材料拌均匀即可

菜谱创建时间：2019-02-26 23:57:47