如果你的时间很少或手残党，这个发糕很适合你

作者： 家中有三宝

各位亲爱的，想查看更多食谱和育儿科谱，微信搜索“家中有三宝” 文/三宝妈 作为三个孩子的麻麻，可以想像得到，每天的时间可以用争分夺秒来形容也不为过，我曾经和队友说过，这不是战争年代，却要争分夺秒，虽然如此孩子一日三餐我从不马虎，能简单却又不失营养是最好的选择 对于面食，说实话，我最喜欢做发糕，因为不用活面，不用揉面，只要把食材拌一拌，发起来，蒸好就可以吃了，多简单啊，对于时间少的麻麻或手残当来说，发糕真是首先哈 红薯本身就有甜味，对口味挑剔的宝宝可以加糖，在意的麻麻也可以不用加糖,但口感稍逊些 菜品介绍 菜名：红薯发糕 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：红薯150克、面粉240克、鸡蛋2个、植物油25克、糖20克、酵母3克，芝麻适量 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 红薯 150g
• 面粉 240g
• 鸡蛋 2个
• 植物油 25g
• 糖 20g
• 酵母 3g
• 芝麻 适量

如果你的时间很少或手残党，这个发糕很适合你的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

红薯洗净切丁

步骤 3

蒸至熟软

步骤 4

捣成红薯泥

步骤 5

加入鸡蛋、酵母、食用油，白砂糖 食用油最好选择没有味道的，不然会影响口感

步骤 6

加入面粉

步骤 7

6.搅拌均匀，倒入模具中 使用红薯泥来和面。面粉的吸水性和红薯含水量不同，要根据实际情况调整面粉的用量，最终状态看下面的图片 没有这种模具的妈妈，家里有耐高的模具都可以用哈

步骤 8

盖上保鲜膜，直到发酵到2倍大，家里有烤箱的朋友，这个时候可以用上了哈 也可以用蒸笼把水烧温，关火后，放入蒸笼发酵

步骤 9

面团表面撒入黑芝麻，冷水上锅蒸至熟，约30分钟左右 也可以用葡萄干、蔓越莓干代替

步骤 10

蒸熟后继续焖5分钟即可出锅

菜谱创建时间：2019-02-26 22:13:36