浙江衢州特色小吃葱花馒头

作者： Julie77-2

用料

• 衢州酒酿馒头
• 白萝卜 半根
• 肉沫 300克
• 小葱 一把
• 生抽
• 料酒
• 盐

浙江衢州特色小吃葱花馒头的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝，加入盐，待其出水后将水分挤干，反复三四次，直至没有水分析出

步骤 2

白萝卜丝切成沫状，小葱切碎

步骤 3

将以上三种馅料搅拌在一起，热油下锅快炒。加入生抽，料酒，盐适量，可先尝尝咸淡

步骤 4

白馒头需先在蒸锅里蒸软，否则开口时很容易撕破；馒头蒸过以后，用筷子在馒头边缘开个口，在馒头肚子里挖出足够的空间，往里面塞入馅料即可。

步骤 5

馅料塞完后可上锅再蒸一会儿，软软的口味更好哦~

菜谱创建时间：2019-02-26 21:32:17