在西红柿底部外皮上切十字刀口,将西红柿放入沸水中皮开始脱落后立即放入冷水中,剥去皮,择去果蒂,放入冰箱中充分冰镇。
把红洋葱浸泡在水里去除涩味,控干水分。
充分搅拌沙拉台料,放置十分钟以上使其入味,放入冰箱冷藏。
把步骤一的食材城放在器皿上,浇上步骤三的食材。撒上切成末儿的香芹即可。