全麦牛角包

作者： 艾特泡芙

营养丰富，我的最爱。这是全麦面包🍞样子和口感，一点不加添加剂，不要要求面包店里的口感啊！

用料

• 全麦面粉 600克
• 清水 400克
• 酵母 10克

全麦牛角包的做法步骤

步骤 1

上述材料面包机里和面，我这边大概和了一小时左右，再选发酵键。之后取出来排气，配一点干粉分手工和面排气。揪成拳头大小的面团。擀成牛舌状从大头向小头卷起。二次发酵。

步骤 2

二次发酵后刷一层蛋液。

步骤 3

撒上一些芝麻

步骤 4

放烤箱180度十五分钟左右，根据面包大小，烤箱热量酌情掌握。

步骤 5

我家的烤箱十几分钟基本可以了。

步骤 6

取出凉凉

步骤 7

香香的全麦牛角包可以吃了啊！

全麦牛角包的小贴士

还可以团成圆形更省时省力😃

菜谱创建时间：2019-02-26 19:34:50