香辣牛蛙🐸

作者： 一窝猫的饲养员

孩子生病三天了，我也整整熬了三天三夜，加起来睡不到8个小时，食之无味。今天孩子好多了。做个辣牛蛙刺激一下味蕾。希望我儿砸赶紧好起来。妈妈还得给大家做吃的更新菜谱呢！

用料

• 牛蛙 4只
• 线椒 4个
• 朝天椒 3个
• 大蒜 1头
• 姜 5.6片
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 黄瓜 1根
• 生抽 适量
• 糖 适量

香辣牛蛙🐸的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

锅里烧水，水开后放入牛蛙灼水至牛蛙变色后捞出过凉水控干备用

步骤 3

起锅烧油，放入姜葱爆香，再加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。

步骤 4

加入控干水的牛蛙。

步骤 5

加适量生抽。翻炒片刻，加入青红椒圈再加点糖调味。

步骤 6

另起锅，把黄瓜条码在锅底，（也可以放莲藕莴笋之类的）

步骤 7

把炒好的牛蛙铺在瓜条上，烧5分钟。

步骤 8

最后怕上香菜，关火。

步骤 9

上桌前撒入少许香葱，劲辣嫩滑的馋嘴牛蛙就做好。

香辣牛蛙🐸的小贴士

牛蛙灼水时变色就可以了，不要煮太久哦。

菜谱创建时间：2019-02-26 14:56:36